“Pauline Borghese”, indicato tra le prime tavole della Città, un salotto incantevole affacciato su un giardino all’italiana, un prezioso angolo di quiete nel cuore di Roma.

Il servizio è a 5 stelle, attento, premuroso, impeccabile unito alla cucina che riscopre i tradizionali e genuini sapori italiani in modo contemporaneo. Un’interessante carta dei vini ed un’attenta selezione dei migliori olii regionali.

Una gioia per gli occhi, un trionfo di sapori.

Speciale Brunch tutte le Domeniche. D'estate, tutti i giorni, light lunch e snack a bordo piscina.